香烤手工肉丸
材料
做法
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1: 1.绞肉加胡椒粉、盐、酱油,取筷子一双绕圈搅拌直到产生黏性。2.加蒜泥、洋葱末拌匀。3.加水2大匙再绕圈搅拌,直到水份被肉吸收。
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2: 5.肉分5-6等份,取一份置放左手掌心。6.右手掌弯成弧形,刮起肉球再轻甩入左掌心,再换角度刮起,重复多次把肉兜圆。7.肉球摆入深烤盘或铝箔盒,全部做完摆入,每颗间隔开0.2cm即可。
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3: 8.烤箱200度上下火预热10分钟。9.肉丸入烤箱,盖上铝箔纸,烤20分钟。10.移开铝箔纸再烤5分钟,让表面产生焦香味。
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4: -简单步骤保留肉汁鲜甜
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创建于2019-10-13
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