红酒炖牛肉
材料
牛腱 500g,红萝卜 1根,马铃薯 适量,洋葱 1颗,大蒜 ５办,红酒 500cc,水 300cc,面粉 ２大匙,番茄酱 １大匙,月桂叶 3片,荳蔻粉 1小匙,百里香 1/2小匙,迷迭香 1/2小匙,洋香菜叶 1/2小匙,盐 适量,惠而浦蒸烤箱 １台
做法
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1: 准备好食材
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2: 把牛肉沾上薄薄的面粉
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3: 热油锅把表面煎香后取出
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4: 把大蒜和洋葱放进热锅中拌炒出香气后取出
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5: 把所有的食材放入锅中,除了盐~把香料,红酒,水都放入
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6: 使用惠而浦蒸烤箱！外型美观又大方！
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7: 把蒸烤箱的水箱装满，这个独立式1.3L水箱，能一口气蒸煮90分钟都不需要加水，保留原色原味又能把营养锁住，比电锅还厉害！
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8: 整个蒸烤箱空间超大，将架子放在最后一格，再将红酒炖牛肉的锅子放上，从头到尾只要一个锅子真的好方便呢！注意不要将锅具直接放在蒸烤箱底层，不然会造成水气都积在底部积水的问题欧！
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9: 选择「蒸煮模式」，时间设定１小时又３０分钟，温度１００度开始蒸煮
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10: 时间到了之后香喷喷的炖牛肉就完成囉！
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11: 建议冷藏一晚，让牛肉整个入味，风味更佳唷！
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创建于2019-10-12
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