啤酒牛肉

1: 备好食材，啤酒自冷藏取出先回温。

2: 不放油热锅，放入牛肋块，将表面煎至焦黄后夹起。

3: 利用刚煎牛肉的余油爆香姜片、蒜头和葱段。

4: 接着放入洋葱炒软香。

5: 放入刚煎香的牛肉块和白萝卜、红/黄萝卜拌炒。

6: 倒入啤酒，并加水盖过食材。

7: 大火煮滚让酒精挥发，并捞除汤表面的浮沫杂物。

8: 将步骤７倒入电子锅的内锅里，并放入卤包。

9: 按炖煮功能，设定１小时即可。（我希望肉更软嫰而多炖半小时，全程１.５小时）

10: 上桌。