三馅地瓜球
材料
做法
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1: 红豆馅:将红豆洗干净泡水2小时。放入电锅,外锅两杯水,内锅加水盖过红豆即可,另外再放入陶瓷汤匙。电锅跳起来后趁热加入砂糖并搅拌成泥放凉后放置冰箱。
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2: 芋头馅:将芋头去皮切块蒸熟。加入砂糖、盐、奶油和芋头搅拌弄成泥放凉备用。
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3: 地瓜球:先将地瓜去皮蒸熟,用刮刀将地瓜压成泥。将树薯粉和砂糖分次倒入,将地瓜泥搓成长条形。
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4: 取适搓圆再压扁包入内馅。
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5: 在地瓜球上撒一点芝麻。
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6: 红豆泥和芋头泥的温度第一次设定170度,烤7分钟,第二次设定220度,烤3分钟。
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7: 起士内馅的温度第一次设定160度,烤8分钟,第二次设定210度,烤3分钟。
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8: 完成!!
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创建于2019-10-13
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