南洋风酸辣菜心
材料
做法
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1: 取下花椰菜梗，不要丢弃，是作小菜的好食材喔！
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2: 菜梗剥去外皮切成薄片，然后洒少许塩揉搓后醃1个小时让它出水，不要太咸，将它拿来作凉菜的时候，就不必再加塩了
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3: 倒去出水，如果不小心醃太咸了，则必须用冷开水洗掉稀释，然后加：【柠檬汁、糖、鱼露、蒜末、香菜末、辣椒末、香油】拌匀，就是一盘色香味具佳的小菜呦...
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创建于2019-10-13
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