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蓝莓威风蛋糕

材料

低筋面粉过筛 80g,玉米粉过筛 10g,无盐奶油 25g,蓝莓汁 40ml,鲜奶 20ml,蛋黄 4个,蛋白 4个,细糖 50g,lemonjuice 5c

做法

  1. 1: 准备好材料

  2. 2: 奶油过热,融化了火关掉

  3. 3: 鲜奶 蓝莓倒入奶油里搅拌,加入面/玉米粉 搅匀

  4. 4: 烤箱预热180°上下火,蛋白开始打发细糖分两次或三次 打到蛋白不会流下来

  5. 5: 倒入蛋糕模,轻轻的敲几下

  6. 6: 进入烤箱 温暖上下调150°烤15分钟180°上下火烤25分钟。拿竹筏插 检查有没有湿,没有可以拿出来倒扣

  7. 7: 很棉很棉好像棉花的蛋糕

( 创建于2019-10-14 )

蛋糕的做法

小知识

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