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义式番茄面包

材料

高筋面 300g,酵母粉 1tsp,黄砂糖 2tsp,玫瑰盐 1/4tsp,橄榄油 10ml,蕃茄酱汁 8tbsp,水 适

做法

  1. 1: 把所有材料混合均匀用手揉成一个表面光滑的圆面团。第一次静置发酵约40分钟呈两倍大。将面团挤压出空气并分割成六等份,中间发酵15分钟.

  2. 2: 揉成圆球状后,盖上保鲜膜进行第二次发酵约40分钟。用剪刀把面团表面剪成十字形状装饰.

  3. 3: 入已预热175度C烤箱烤约15~20分钟呈漂亮金黄色即可出炉来享用囉!

( 创建于2019-10-17 )

面包的做法

小知识

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