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蔬菜片汤

材料

奶油 少许,洋葱 35克,白萝卜 35克,红萝卜 35克,西芹 30克,红番茄 35克,马铃薯 40克,高丽菜 25克,月桂叶 1片,鸡高汤 500cc,盐巴 少许,白胡椒粉 少

做法

  1. 1: 材料清洗 削皮

  2. 2: 白萝卜 红萝卜 洋葱 西芹 番茄 高丽菜切成指甲片

  3. 3: 把指甲片切多余的食材熬煮成蔬菜高汤

  4. 4: 煮滚后在捞除蔬菜

  5. 5: 在把红萝卜 白萝卜 洋葱 西芹下入蔬菜高汤煮软之后在把易熟的高丽菜 番茄煮熟加入白胡椒 盐巴调味

  6. 6: 在盛盘即可

  7. 7: 马铃薯 橄榄形以扇形切橄榄形为主 在切时以手拉的到弓为主可以修短 以削入尖的在往上至往下削入成尖的 在从左右以相同手法削 然后在看角度慢慢修饰成椭圆形

  8. 8: 马铃薯 半月形屁股胖胖前面内凹为主 从比较多余那边开始削起 在以橄榄形方法削 线条部分修整 最后在以尾部尖断 由外往内削入在削外出来
（ 创建于2019-10-17 ）

蔬菜食谱

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