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咸甜下饭姜烧猪肉

材料

梅花猪肉片 300g,洋葱切丝 半颗,面粉 少许,油 适量,莴笋丝 适量,小蕃茄 3颗,姜泥 2大匙,酱油 2大匙,糖 1大匙

做法

  1. 1: 猪肉片撒上少许面粉,稍微抓捏均匀后备用。酱汁材料混合均匀备用。

  2. 2: 锅中加一点油炒洋葱丝,炒至半透明后加入猪肉片炒熟(炒完洋葱后如果感觉油不够可再补一点油,我没补油所以就有点沾锅)

  3. 3: 加入酱汁迅速翻炒后就可以起锅了,如果觉得太干可以加一点水煨煮一下(要记得试味道有没有变太淡),盛盘时放上莴苣丝跟小蕃茄装饰就完成了(也可依个人喜好撒点白芝麻)

( 创建于2019-10-16 )

猪肉的做法

小知识

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