焦糖布丁
材料
做法
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1: 将A材料冷开水和细砂糖小火煮沸滚为褐色糖液,略呈现深色加入热水关火,将焦糖液倒入容器
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2: 材料B蛋+砂糖+香草精打散均匀备用
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3: 将牛奶+奶粉以小火略微加热关火
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4: 将牛奶分次到入蛋液中搅拌均匀
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5: 烤箱先预热200度10分钟,将牛奶蛋液过筛,倒入容器中
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6: 放置深烤盘中,热水加至深烤盘一半,入烤箱180度略30-35分钟
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7: a. 奶粉可加可不加,因没用鲜奶油所以个人用增添了奶粉提升点奶香气b. 也可添加鲜奶油听说吃起来更为绵密,因为本人实在怕胖所以就选择不用鲜奶油了
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8: (无鲜奶油版)
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创建于2019-10-19
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