小卷 8-10只,蒜泥 2-3小匙,酱油 2-3小匙,米酒 少
1、小卷剪去眼睛与嘴，洗净后备用。
2、取一容器底下放刀削面上面铺上锁管。
3、将蒜泥、酱油、米酒拌匀。
4、将拌匀后的调味料淋至小卷上。
5、将食材放入蒸锅，蒸2分钟即可。