黑旗鱼腹肉片 一份,姜片 些许,葱丝 些许,辣椒丝 些许,枸杞 少量,胡麻油 一小匙,盐 少量,鸡粉 少量,米酒 少
1、先将黑旗鱼腹肉片洗净备用。
2、热锅，加入麻油，放入姜片以小火爆香，再放入鱼片。
3、倒入少许米酒、水煮至沸腾。
4、再放入枸杞煮约5分钟熄火，加入盐、鸡粉拌匀即可起锅。