团圆好彩头

1: 准备半斤的川丸子(前部落格有作法,或买现成的)

2: 萝卜选择较长型的,削好皮横切一圈一圈的(约1公分)锅子注入水煮开

3: 放入萝卜圈(水刚好淹萝卜)盖上盖子闷煮至熟透(约30分钟)汤汁剩一半

4: 粗芹菜切细圈,葱切细花,辣椒切细

5: 一匙油爆香葱段,姜片,入川丸子,入酱油露略拌

6: ,随即倒入萝卜和剩余的汤汁,续煮至丸子软萝卜入味

7: 撒下芹菜葱花辣椒,略拌快速盛盘上桌

8: 过年期间让你轻松上菜,清爽好吃年味十足.