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鲜奶雪花糕

材料

鲜奶 500C.C,玉米粉 70公克,白砂糖 60公克,椰子粉 适量,芝麻粉 适量,花生粉 适量,巧克力粉 适量,抹茶 适量

做法

  1. 1: 准备食材。鲜奶,分成150C.C和350C.C。

  2. 2: 【鲜奶玉米糊】鲜奶150C.C和玉米粉70公克拌匀,拌到无粉粒状。

  3. 3: 拿一个小汤锅,倒入鲜奶350C.C和白砂糖60公克,中小火加热,煮时不断搅拌,煮到糖融解。

  4. 4: 将拌匀的【鲜奶玉米糊】,倒入糖已融解的350C.C鲜奶中。

  5. 5: 中小火加热,不断搅拌。

  6. 6: 搅拌到感觉鲜奶糊变浓稠状即可熄火。

  7. 7: 将煮好的鲜奶糊倒入容器中放凉,放凉后再放入冰箱冷藏。

  8. 8: 冰好后,拿出来切块。

  9. 9: 可依个人喜好,洒上适量沾粉(椰子粉、芝麻粉、花生粉、巧克力粉、抹茶粉),冰凉凉的食用。

( 创建于2019-10-22 )

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