哈密瓜甜心饼

1: 【饼干作法】无盐奶油软化 + 糖粉 → 打发。

2: 【饼干作法】全蛋分次加入拌匀。

3: 【饼干作法】筛入低筋面粉，轻轻拌匀。

4: 【饼干作法】将面团杆成片状，约0.5公分的厚度，冷冻30分钟。

5: 【饼干作法】取出冷冻后的面团后，用心形饼干模压出心形面团。 (也可用自己喜爱的饼干模压其它形状)

6: 【饼干作法】将压出来的心形饼干面团移置烤盘，180度烤焙15分钟即可。

7: 【内馅作法】将哈密瓜巧克力隔水融化。

8: 【内馅作法】再加入鲜奶油拌匀，到入浅盘中。

9: 【内馅作法】在哈密瓜巧克力冷却凝固前，用心形饼干模压出形状。

10: 【组合】最后将压模的哈密瓜巧克力片夹到饼干中，成品完成。