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清炖萝卜肉汤

材料

牛肉 350g,白萝卜 1/2根,日式昆布 1片,啤酒 50g,枸杞 适量,纯芝麻油 25g,有机盐曲 15g,海盐 少许

做法

  1. 1: 准备食材. 牛肉切块加入啤酒醃制约20分钟.

  2. 2: 白萝卜切块, 加入盐曲混合均匀.

  3. 3: 陶瓷锅中放入日式昆布, 加入水煮滚.

  4. 4: 平底锅中倒入芝麻油预热, 放入牛肉煎至入味取出.

  5. 5: 白萝卜和牛肉放入昆布汤底中, 中小煮滚转小火煮至软嫩,试味.

  6. 6: 最后加入枸杞再焖10分钟即可
（ 创建于2019-10-24 ）

萝卜的做法

小知识

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