花开富贵

1: 准备材料1.杏包菇切小块2.彩椒切小块3.小黄瓜片薄片4.小番茄切圆片5.虾子去壳，要留尾巴，这样熟成后比较美6.蒜切末（酱料用）7.红石榴拨好备用8.美生菜清洗干净，并用手拨小片

2: 杏包菇下锅油炸至金黄捞起备用，彩椒快速下锅炸一下就可以捞起

3: 放入饺子炸到金黄色，饺子炸的时候要小心油爆！

4: 再把虾子也放入锅中油炸，变色就可以取出，请把所有油炸过的食材都沥干油份！这样吃起来才不会过于油腻

5: 煮酱料，泰式鸡酱+番茄酱+糖+蒜末，煮滚冷却就可以使用（比例上可依照自己的口味调整，泰式鸡酱本身甜味就有，所以可以自行斟酌是否再加糖）

6: 所有材料都准备好后，就可以进行组合囉，选择一个自己喜欢的容器，这次我选用了马丁尼酒杯！这样一人份很刚好喔，组合方式不限，自己喜欢怎么摆都可以喔

7: 组合完成，淋上酱料，就可以享用囉！