茄汁吴郭鱼
材料
做法
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1: 吴郭鱼杀好洗净；起油锅两面煎熟，盛盘备用。
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2: 起油锅，下蒜末洋葱丝炒香。
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3: 下青豆、200cc水、蕃茄酱、糖、乌醋等，拌匀煮滚。
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4: 放入吴郭鱼，一方面滚煮，一方面舀汤汁淋鱼，让其平均受热。
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5: 当鱼肉全部吸附汤汁软嫩后，即可盛盘完成。
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创建于2019-10-25
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