圣诞黑森林

1: 材料揉至面团光滑，最后加入室温软化的奶油，揉至面团拉开会产生薄膜。(可参考使用麦典333优雅揉https://icook.tw/recipes/168240)

2: 室温下进行基本发酵，时间约60分钟。(可以在面团表面 盖上保鲜膜防止表面干皮喔)

3: 将面团进行分割成约60g，约可均分成9颗。

4: 适当滚圆后将面团放在烤盘上松弛20分钟。

5: 面团擀平后，卷起搓长约20cm，移至冷藏松弛20分后，再搓长成约50cm(一端较尖)，以旋转方式缠绕上模具 (长13.cm*直径2.5面包螺管)。

6: 在温度约35℃环境面团进行最后发酵(发至两倍大即可)，约50分钟。

7: 入炉烤焙， 以上下火200/180℃ 烤10-13分钟，微焦上色即可出炉。

8: 面包冷却后，表面挤上融化的白巧克力线条，再洒上蔓越莓干、橘皮丁、开心果碎(也可洒上糖粉装饰)。

9: 插上圣诞小装饰，超有过节气氛的圣诞树好看又好吃！！