芋头排骨酥汤

1: 醃排骨（香菇水、盐、乌醋、胡椒粉、蛋、地瓜粉）抓匀、醃5分钟

2: 芋头削皮切滚刀下油锅炸芋头至变色即可撩起滤油备用！

3: 炸排骨炸3～5分钟让排骨炸久一点，排骨炸的紧实，煮起来汤头味道更好

4: 炸好的排骨跟干鲜香菇（香菇水）一起放入滚水煮40分钟

5: 40分钟后加入炸好的芋头再煮15分钟后调味料即可！