青椒炒鸡蛋
材料
做法
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1: 青椒对半切洗净去头去籽
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2: 切丝，但不要太细会没口感
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3: 将葱末、蒜末爆香，加入青椒，稍微拌炒后加入酱油、米酒，再拌炒后盖上锅盖稍微闷1-2分钟，开锅盖，加入糖。
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4: 加入蛋液，继续拌炒至蛋变蛋花即可。喜欢口感软的可以再稍微闷煮一下。
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创建于2019-10-29
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