虾仁肠粉

1: 将肠粉材料(在来粉、太白粉、水)拌匀

2: 取一大锅子煮沸水后要将蒸盘蒸热 即倒入在来水1/4 盖上锅盖 蒸3分钟(此配方可作四份)

3: 等待的时间来调酱汁将所有酱汁材料混合均匀

4: 蒸好3分钟后打开锅盖会看到平滑已蒸熟的饼皮

5: 取出蒸盘 稍微将边边用手拨起 在小心的将饼皮撕起

6: 铺上三尾虾仁包好

7: 取一瓷盘放入蒸盘中盖锅盖约蒸8分钟即可

8: 取出淋上酱汁洒上葱花就是美味可口的虾仁肠粉囉