椰香雪花糕

1: 将A材料混合，并以小火加热至糖溶解。

2: B材料混合后，缓缓加入作法1，仍需不断搅拌加热避免烧焦黏锅。

3: 搅拌过程中，鲜奶搅拌痕迹不易消失，即可关火。如图，搅拌痕迹明显，锅边鲜奶不易刮净。(图为1000ml)

4: 将模具放入脱模纸(烘焙纸或洒一层椰子粉)，倒入鲜奶，放凉后在表面盖上保鲜膜[紧贴著鲜奶]，请冷藏5-6小时。(保鲜膜可防止表面水份流失，避免口感变过硬。)

5: 食用时切适当大小，沾裹椰子粉即可。