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上海葱油拌面

材料

葱 一把(约50g),油（橄榄、芥花..等） 一碗,酱油（生抽） 一碗,老抽（没有可省略） 一大匙,面(细面条口感较好) 一份,玻璃瓶 360cc,糖 1-2大

做法

1、葱洗净切段后，入锅倒冷油开小火煸炸至焦黄且油葱味出来（约20分钟左右）

2、葱成焦黄干扁后倒入生抽、老抽，扮入糖后让葱油微滚后关火放凉即可

3、取一个干燥玻璃瓶将冷却油葱装入，放冰箱可存放一个月。

4、煮好面后适量拌入葱油

（ 创建于2019-10-31 ）

葱油拌面的做法

拌面怎么做

小知识

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