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熔岩巧克力蛋糕

材料

低筋面粉 30g,可可粉 20g,奶油 80g,砂糖 50g,鸡蛋 2颗,牛奶 100g,黑巧克力 60

做法

  1. 1: 将奶油在室温下退冰,这时可以先隔水加热融化巧克力接着将低筋面粉和可可粉,加入奶油,搅拌均匀然后分次加入砂糖,拌到看不见砂糖颗粒再加入鸡蛋,拌匀

  2. 2: 这时将隔水融化的巧克力,加入搅拌好的面糊也可以加入一些熟香蕉增添风味最后倒入牛奶,就完成巧克力蛋糕面糊了

  3. 3: 装入模型之后,在桌面上轻敲,将气泡敲出烤箱温度250度,记得要先预热10分钟接着放进烤箱,烤15分钟热腾腾的岩浆巧克力蛋糕就完成了!

( 创建于2019-11-01 )

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