红酒炖牛肉
材料
做法
1、牛腩先切块,倒入250cc红酒、放入3片月桂叶、少许迷迭香,一起腌牛腩。这样腌4小时
2、牛腩裹粉后,倒入橄榄油起锅小火煎上色,放置一旁。剩余的红酒汁保留等等要用
3、洋葱切长条、红萝卜切块、马铃薯切块后,用橄榄油起锅小火炒
4、再加入切好番茄块+一大匙番茄酱+高汤(或清水)盖过上述食材
5、加入牛肉块、剩余红酒汁,小火炖4小时。后起锅加入黑胡椒粒.完成!
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创建于2019-11-02
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1、牛腩先切块,倒入250cc红酒、放入3片月桂叶、少许迷迭香,一起腌牛腩。这样腌4小时
2、牛腩裹粉后,倒入橄榄油起锅小火煎上色,放置一旁。剩余的红酒汁保留等等要用
3、洋葱切长条、红萝卜切块、马铃薯切块后,用橄榄油起锅小火炒
4、再加入切好番茄块+一大匙番茄酱+高汤(或清水)盖过上述食材
5、加入牛肉块、剩余红酒汁,小火炖4小时。后起锅加入黑胡椒粒.完成!