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双笋鲜蛤

材料

白蛤蛎 约300公克,芦笋 1把,玉米笋 5根,红萝卜 少许,蒜 3瓣,盐 适

做法

1、芦笋切段、玉米笋对切后切段、红萝卜切条状、蒜切片备用。

2、取锅放入蒜片爆香,放入芦笋、玉米笋、红萝卜及适量水翻炒。

3、同锅待蔬菜炒至半熟,放入白蛤蛎,盖上锅盖闷煮,煮至蛤蛎开口,斟酌以盐调味即可。

( 创建于2019-11-03 )

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