苹果磅蛋糕

1: 青苹果去皮切丁放入锅中加入50克砂糖及柠檬汁煮至苹果丁软化透明感起锅待凉备用没有青苹果用红苹果也行

2: 无盐奶油加入50克细砂糖搅拌均匀打至奶油泛白

3: 将全蛋分次加入步骤2,会有点油水分离的感觉，继续拌下去就对啦！

4: 低筋面粉过筛加入步骤3搅拌均匀

5: 将步骤一及葡萄干倒入步骤4拌匀也可以加其他干果类，或单纯苹果丁

6: 烤箱预热10分钟将步骤5倒入适当的烤模中

7: 上下火200度40分左右时间与温度依每台烤箱功率而有所不同竹叉叉入没有沾黏就可以囉！

8: 上桌。