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韩式辣酱泡菜披萨

材料

高筋面 170g,中筋面粉 30g,速发酵母 3g,水 150g,橄榄油 10g,盐 5g,糖 3g,韩式辣酱 1大匙,泡菜 2大匙,鸡胸肉 适量,洋菇 3朵,洋葱 1/4个,玉米 2大匙,起司丝 适量,黑胡椒 适量,九层塔 少许

做法

  1. 1: 取个盆子放入面粉、酵母粉、糖与盐,慢慢加入水及橄榄油,然后揉面团揉到它变得光滑不黏手,然后收成一个圆,放到另一个盆子里面用保鲜膜封起来,并放入电锅当中,电锅外锅加一杯热水,让面团发酵一个小时

  2. 2: 将发酵面团压扁然后慢慢擀开变成披萨皮

  3. 3: 将韩式辣酱混合泡菜(记得泡菜先把汁给挤出来,你应该不希望披萨烤出来溼答答吧!),在披萨面皮上涂抹均匀

  4. 4: 鸡胸肉用黑胡椒和盐醃一下,铺在披萨上,其他的配料也通通加上去,最后在铺上起司丝

  5. 5: 烤箱预热200度,进烤箱烘烤约12分钟,就有热腾腾的披萨可以吃啦!

( 创建于2019-11-03 )

披萨怎么做

辣酱的做法

小知识

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