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香菇土豆面筋

材料

市售油炸面筋 1包,干香菇(中朵) 约8～10朵,生花生仁 约150g,酱油 约60CC～80CC(视咸度调整),红冰糖 约1又1/2大匙～2大匙,水 适

做法

  1. 1: 花生放进电锅中以2杯水蒸熟备用～香菇洗净泡水备用～煮一锅水水滚后川烫面筋去掉ㄧ些市售中不好的油～面筋软化后捞起沥干水分备用!

  2. 2: 香菇切丝和蒸熟的花生及川烫过的面筋一起放进锅中倒进酱油和糖及淹过食材的水一起煮约10分钟即可完成!
（ 创建于2019-11-05 ）

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