手工巧克力豆饼干

1、将奶油放室温软化至手指压下有凹痕备用。

2、先将奶油放入盆里用搅拌棒打成奶霜状后加入白糖粉、盐巴和黑糖继续搅打。

3、糖跟奶油充份打均匀后再将蛋液分三次加入搅打均匀。

4、蛋液也打均匀后过筛低筋面粉和泡打粉用刮刀将面粉拌入盆里（不要过度搅拌以免产生筋性会不够松软）。

5、将面粉与奶油糖拌均匀后最后加入巧克力豆拌均匀。

6、拌好巧克力豆的面团捏成每个35g的球状再用手掌压扁成厚0.5cm的圆形。

7、烤箱上下火170度预热10分钟后放入烤箱上下火170度烤20-25分钟即可取出放凉。