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双色地瓜绿豆汤

材料

绿豆 1米杯（150g）,黄肉地瓜（小2条） 约400g,红肉地瓜（小2条） 约400g,水（约） 2000cc,二砂糖 10大匙

做法

  1. 1: 1.准备食材。

  2. 2: 2.绿豆清洗，泡冷水1小时。

  3. 3: 3.地瓜削皮后清洗，切滚刀大块状。

  4. 4: 4.将泡好的绿豆＋双色地瓜＋水，置于瓦斯炉上，开中大火煮滚，转小火煮5分钟后关火，不开盖，焖15分钟。

  5. 5: 5.焖好后，重新开火，加入二砂糖，将糖煮溶解即完成，关火。

  6. 6: 6.盛碗。（热热品尝或冷藏后冰凉品尝都可）。
（ 创建于2019-11-06 ）

绿豆汤怎么做

地瓜做法

小知识

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