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烧肉丼

材料

松阪肉 半块,洋葱 半颗,葱花 三根,蒜泥 五瓣,姜 少许,酱油膏 两大匙,味霖 ㄧ汤匙,蒜泥 少许,姜泥 少许,味增 一小汤匙,米酒 少许

做法

  1. 1: 这次使用的是松阪肉,我喜欢松阪肉吃起来QQ的口感~所以平常冷冻都会备用着!松阪肉切薄片!(如果家里没有的话、超市的火锅肉片也行)

  2. 2: 加入调味料后,醃制一个晚上

  3. 3: 洋葱拌炒,喜欢吃脆的不要炒太久唷!

  4. 4: 拌炒后的洋葱起锅,加入醃制好的松阪肉(不需要在另外加油哦)

  5. 5: 1.肉片双面煎到金黄色(如煎到焦糖色,可再加入水让它化掉)2.加入醃制的汤汁3.肉片及汤汁煮滚后,再将拌炒过的洋葱下去入味一下

  6. 6: 撒上葱花、加入蒜泥,就变成好吃又下饭的烧肉丼囉!

( 创建于2019-11-06 )

烧肉的做法

小知识

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