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炒蛋附炒蘑菇片

材料

洋菇 6朵,沙拉油 少许,洋葱 1/4颗,盐 适量,胡椒 适量,蛋 6颗,沙拉油 少许,鲜奶油 100

做法

  1. 1: 蘑菇切一定厚度的片，洋葱切碎备用。

  2. 2: 将蛋用滤网简单过滤一下，去除较大的蛋清

  3. 3: 蛋液打散加鲜奶油拌匀备用

  4. 4: 下些许奶油炒香洋葱碎

  5. 5: 下蘑菇炒香炒熟吸收奶油香气，调味盐、胡椒盛盘

  6. 6: 热锅融化奶油，加入蛋液转小火慢煮

  7. 7: 用打蛋器搅拌慢慢拌熟调味盐胡椒。

  8. 8: 盛盘即可
（ 创建于2019-11-07 ）

炒蘑菇的做法

小知识

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