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起司杏鲍菇

材料

杏鲍菇 1-2根,起司 两片,大蒜末 2-3瓣,酱油 少许,七味粉 适量,胡椒 少许,义大利香料

做法

1、杏鲍菇滚刀切,锅子开中小火,不加油,直接下去煸到杏鲍菇出水。(杏鲍菇会发出哔---的声音喔)

2、将杏鲍菇拨到锅子一边,少许奶油或橄榄油炒香大蒜后,再将杏鲍菇拨回来扮一扮。加上调味料。

3、最后放两片起司。煎到融化后,慢慢转干,表面有点金黄(像起司焗烤的颜色)就可以起锅了。如果手边有整块的起司,可以磨一些洒在上面,让起司为更浓。

( 创建于2019-11-08 )

杏鲍菇的做法

小知识

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