非常香蕉蛋糕
材料
奶油 50g,黄糖 100g,香蕉 2根,奶油 115g,糖 80~100g,鸡蛋 2粒,中筋面粉 190g,苏打粉 5g,盐 2-3g,优格 115g,核桃 60g,香蕉泥(2~3根) 约150~160
做法
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1: 先制作地步。奶油融化后,加入黄糖,煮至糖和奶油融合在一起,稍浓稠。
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2: 将煮好的糖舖在烤盘,香蕉对半切后,切面朝下排美美。
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3: 奶油和蛋回到室温后,先将奶油和糖打发,鸡蛋分次加入,打至融合在一起。
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4: 加入优格和香蕉泥继续搅拌。
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5: 中筋面粉、盐、苏打粉过筛后,加入核桃稍混合后,加入步骤四,搅拌均匀。(切忌过度搅拌。)
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6: 将蛋糕体倒入烤模,放入预热180度c的烤箱,烤一个小时或至熟透为止。
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7: 蛋糕倒出来后,就可以看见漂亮的香蕉纹路。待凉就可享用啦!
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创建于2019-11-09
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