素红烧汤

1: 备妥材料

2: 爆香姜片

3: 熄火，加入素豆瓣酱爆香。

4: 加入水和卤包煮滚！

5: 水滚后，加入酱油、糖、盐、醋等调味。然后加入白萝卜、红萝卜继续煮熟！因为萝卜会出水，所以滚ㄧ阵子后，需要再试味道，然后再加调味料条整。

6: 最后再加入自己喜欢的素料等。

7: 加上另外烫好的青菜，美味红烧汤完成囉！