青团

1: 菠菜用水煮软入调理机打成青汁取200g(讲究一些的就过筛网,[爱买]很懒就没过筛了)

2: 咸蛋黄蒸熟(也可以用烤箱烤熟)熟的咸蛋黄压成泥

3: 起油锅炒香咸蛋黄熄火加入肉松

4: 内馅(咸蛋黄肉松)每个20g成团

5: 糯米粉+蓬莱米粉+糖再倒入菠菜泥青汁

6: 揉成团,用塑胶袋包起醒20分钟

7: 取面团30g包上内馅成圆球状

8: 蒸笼水滚放入已经包好的青团

9: 计时13分钟,蒸好了...开吃