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客家小炒

材料

鱿鱼 一只,五花肉 一块,豆干 半斤,香菇 五朵,芹菜 适量,青葱 适量,蒜头 适量,辣椒 二根,酱油 三大匙,冰糖 一小匙,米酒 二大匙,水 三大匙

做法

  1. 1: 鱿鱼切丝炒香,五花肉煮熟放冷后切丝炒香,豆干切丝炒到干香(香菇非必要,也可加入阵容)

  2. 2: 将蒜头片爆香后与主材料肉丝,豆干丝,鱿鱼丝拌炒,加入调味料1

  3. 3: 上色入味后大火加入大量青葱,芹菜,辣椒丝,快速翻炒后起锅

  4. 4: 不同心情,不同时期的客家小炒
（ 创建于2019-11-11 ）

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