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皮蛋猪绞肉

材料

猪后腿绞肉 300g,皮蛋 3颗,蒜头 5瓣,葱 1支,白胡椒粉 适量,盐巴 适量

做法

  1. 1: 将蒜头切末、葱切小段及皮蛋捣碎。

  2. 2: 起油锅，爆香蒜头。

  3. 3: 待蒜头香味出来时，加入绞肉炒至八分熟。

  4. 4: 加入皮蛋拌炒，绞肉全熟时放入葱末，洒上适量白胡椒粉即可。（也可以使用蠔油或是洒上适量的盐巴）
（ 创建于2019-11-12 ）

皮蛋的做法

小知识

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