手洗爱玉
材料
做法
-
1: 准备一个干净无油的容器,将自来水煮沸待凉备用,水要煮的比2250克还多,免得因为水份挥发而导致水量不够
-
2: 将丝袜确实洗净,爱玉子放入丝袜中后于开口处确实打结(我懒得出门买棉布袋,所以用全新的丝袜),再把已打结的丝袜放入另一个丝袜后打结
-
3: 双手确实洗干净,将丝袜袋浸入锅里的水中约30秒,让爱玉子溼润,然后以搓揉的方式开始洗爱玉,约需7-10分钟的时间,洗到双手感觉爱玉已不再出胶即可
-
4: 洗好的爱玉切记不要移动及晃动,室温静罝30分钟至2小时就会凝固,凝固后就可放入冰箱冷藏了
-
5: 蜂蜜柠檬爱玉制作:爱玉切小块,加入些许冰块、蜂蜜、柠檬汁,好吃消暑的蜂蜜柠檬爱玉就完成啦!
(
创建于2019-11-11
)