南瓜手工面条
材料
做法
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1: 南瓜先蒸熟,趁热压成泥状,然后把南瓜泥、中筋面粉、盐全部放在一起,揉成团状。
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2: 将成团的面团揉5分钟,呈现三光状态即可。
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3: 面团盖上湿布,置于室温40分钟。
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4: 把面团取出,杆成一片大大的薄片,然后在上面撒些手粉防沾粘,对折起来,切成面条,粗细随个人喜好。
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5: 面条切好后,要马上用手拨散开,并撒上一些面粉,才不会全部黏在一起。
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创建于2019-11-12
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