糖醋酥脆豆皮
材料
做法
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1: 加入半杯油,热锅,转中小火,将豆皮煎炸至金黄酥脆,并取出将油沥干。如果您买的是油豆包,建议可以用烤箱烤到酥脆,逼出油,又健康。
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2: 同一锅,将油倒出,留下少许油,维持中小火,将红萝卜丝炒倒入炒软,再将番茄酱倒入,炒至蕃茄酱变红亮色。
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3: 加入蒜末,稍炒出香味,再加入洋葱,鸿禧菇,其他调味料及水,将洋葱煮软,点入少许香油(可省略),关火。
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4: 将酥脆豆皮切成3-4片,放入深盘内,倒入步骤3的酱汁,即可上桌。
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创建于2019-11-13
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