随意鸡胸肉蔬菜蛋炒饭

1、将鸡胸肉切块美生菜切适量葱切成葱花蛋加一点水打散豆芽菜洗好备用

2、鸡肉切好后放入任何一个容器中，并加入红椒粉和黑胡椒粉，大约2:1 （但真的都随各人喜好加）加入少许的盐搅拌

3、锅中倒入适量的油（我用橄榄油）加入大蒜爆香把鸡肉放入锅中（以中火慢煎）鸡肉差不多熟了（可以切开检查是否大部分都熟了）先起锅等备用

4、同锅中，将豆芽菜和美生菜加入拌炒（途中请试味道，可随时随喜好加盐和黑胡椒）看豆芽菜熟了之后，将隔夜冷饭加入拌炒

5、饭炒到热后，鸡刚才的鸡肉加入拌炒，大约1分钟后加入葱花。炒得差不多后，加入蛋液，蛋熟得差不多后，即可盛盘