< 心食谱 菜谱大全 >

低盐台式蕃茄牛肉面

材料

牛腩 200g,牛番茄 3颗,大蒜 4瓣,姜片 3小片,洋葱 半颗,葱段 少许,卤包 1包,微盐梅甜低盐白酱油露 50g,微盐梅甜低盐白酱油膏 50g,冰糖 20g,番茄酱 20g,豆瓣酱 10g

做法

  1. 1: 先把洋葱逆纹切洋葱会比较鲜美炒出来比较有味道，大蒜切碎末，姜切三小片

  2. 2: 热锅倒油后先把姜、蒜、洋葱丢下去炒到洋葱变透明然后丢下牛腩和洋葱

  3. 3: 加入豆瓣酱炒到牛肉上色

  4. 4: 加入酱油，我用的是低盐酱油比较健康含钠量比较少

  5. 5: 再加入同样的低盐酱油膏

  6. 6: 倒入一些番茄酱(毕竟天然牛番茄的味道稍微淡了一些加一点点番茄酱提味一下)，然后倒入高汤、葱段及冰糖卤包大火煮15分钟后转小小火慢炖20分钟就可以丢在那边不管它让它闷个半小时就好

  7. 7: 把面煮好加一点菜就可以端上桌啦!
（ 创建于2019-11-15 ）

牛肉面的做法

牛肉的做法大全

小知识

相关食物