椰汁黑糯米

1: 将黑糯米及水放在「焖烧锅」由起火计煮十五分钟,之后移入焖烧锅胆内焖上三小时或以上

2: 三小时后打开焖烧锅放回明火再煮十分钟,放下圆身椰糖一面搅一面可作试味,此时黑糯米会越来越(糊身),看自己喜爱(稀杰)情度便可熄火、之后加入椰汁便大功告成。

3: ☆煮时切勿加盖子,因黑糯米滚时好容易滚出 ☆椰汁在此分量中个人只放下2/3礶,当然视乎个人喜爱 ☆如果喜欢更有咬口可加上10g麦米同煮