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橙香磅蛋糕

材料

蛋 1颗,无盐奶油 120g,糖 90g,低筋面粉 130g,泡打粉 1小匙,橘子糖浆 2大匙,糖渍橙片 4片,奶油乳酪 50g,鲜奶油 50CC,糖 适量,橘子糖浆 适量

做法

  1. 1: 糖渍橙片食谱https://icook.tw/recipes/136583糖渍橙片食谱

  2. 2: 奶油室温软化后加糖打成白色乳霜状，再分两次加入打散的蛋液，搅拌均匀

  3. 3: 低筋面粉跟泡打粉过筛，筛入奶油糊里搅拌均匀，再加入橘子 糖浆

  4. 4: 面糊放入蛋糕模中，用180度考45~50分，取出时不要急，先放凉10~15分再脱模，脱模后不要动它，等他完全放凉后(大概40~50)再切片

  5. 5: 橙香乳酪:鲜奶油加奶油乳酪用打蛋器打均匀后，加入糖跟橘子糖浆，橙片剪成一半后1/4装饰备用，等蛋糕完全凉后再进行装饰
（ 创建于2019-11-17 ）

怎样做蛋糕

小知识

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