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风味培根鲈鱼卷

材料

鲈鱼 1条,培根 2片,葱 2根,盐 1t,米酒 1t,盐 1t,太白粉水 1T,红萝卜 少许,青江菜叶 5片,小番茄 3颗

做法

  1. 1: 准备食材

  2. 2: 将鲈鱼取下鱼片并将鱼刺拔除鱼骨加水煮鱼高汤备用

  3. 3: 1.将葱和培根切成丝 2将取下来的鱼片去皮斜切蝴蝶片(一刀不断一刀断)并将鱼片用醃料醃制10分钟

  4. 4: 将培根和葱丝用于片卷起来

  5. 5: 放入电锅蒸15分钟至熟

  6. 6: 将鱼高汤过滤加入调味料并勾芡

  7. 7: 摆盘 用青江菜业铺底并放上鱼卷和红萝卜片 林上芡汁放上葱花 把小番茄取下番茄皮卷成花摆上并放上鱼头即完成
（ 创建于2019-11-18 ）

培根的做法

鲈鱼怎么做好吃

小知识

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