南瓜烩煮时蔬饭
材料
做法
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1: 将所有时蔬、洋葱切成丁状、大蒜切片状。
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2: 25 cm铸铁妈妈锅内刷橄榄油,IH炉开煎烤中火模式,把洋葱丁、大蒜片放入锅内,将洋葱炒至微透明状,拌炒约3分钟。
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3: 再放入南瓜、米,将米慢慢炒至半透明状,加入鸡高汤以及南瓜酱*这边要注意边加高汤边拌炒,让汤汁吸入饭粒中,大约5分钟*
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4: 加入所有鸡高汤,火力维持煎烤模式中火。
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5: 放入所有蔬菜,将汤汁收汁2成,慢慢看到米粒的感觉。
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6: 将锅盖盖起,开蒸煮模式中火15分钟,关闭电源再闷10分钟即可享用。
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7: 完成。
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创建于2019-11-19
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