伯爵红茶红豆泥
材料
做法
1、红茶叶磨碎备用(若磨不太碎，可先送入烤箱去除水分)
2、大火煮已泡水软化的红豆，水滚了转小火(红豆若尚未煮软，水分不够则需再加水)
3、捞起红豆用筛网滤水，倒干锅内水分再放回
4、加入奶油加热至溶化，再加入牛奶、二砂糖、盐巴，融化后关火，再加入红茶叶以余温搅拌
5、可慢慢过筛加入低筋面粉并持续搅拌
6、开火持续搅拌至收汁
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创建于2019-11-19
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1、红茶叶磨碎备用(若磨不太碎，可先送入烤箱去除水分)
2、大火煮已泡水软化的红豆，水滚了转小火(红豆若尚未煮软，水分不够则需再加水)
3、捞起红豆用筛网滤水，倒干锅内水分再放回
4、加入奶油加热至溶化，再加入牛奶、二砂糖、盐巴，融化后关火，再加入红茶叶以余温搅拌
5、可慢慢过筛加入低筋面粉并持续搅拌
6、开火持续搅拌至收汁